Vergleich

Vergleich RacletteRapid / Wettbewerb

	Übliches Gerät mit 1000 Watt Heizspriale	RacletteRapid
Zubereitung einer Portion	2 Minuten je nach Käsesorte	ca. 30 Sekunden je nach Käsesorte
Aufheizzeit bis betriebsbereit	5 Minuten	1 Sekunde
Umgebungsempfindlichkeit	Je nach Wind und kalter Aussentemperatur verändert sich die Zubereitungszeit	nein
Portionen pro Stunde *	30	120
Stundenumsatz bei €5 pro Portion	€150	€600
Verwendung im Freien	Ja sofern zugelassen/vorgesehen	Ja
Verwendung in teilgeschlossenen Bereichen wie Verkaufsbuden	Ja sofern zugelassen/vorgesehen	Ja
Verwendung in geschlossenen Räumen	Ja	Ja
Wärmegewinnung	Konvektionswärme Erhitzt die Luft und läßt den Käse bei zu langer Bestrahlung verbrennen. Käse schmeckt bitter/ verbrannt und Nährstoffe werden abgetötet	Strahlungswärme Erhitzt den Käse ohne zu verbrennen. Nährstoffe bleiben erhalten. Unsere Wärmequelle wird exclusiv nach unseren Vorgaben hergestellt. So haben Sie ein Optimum an Wirtschaftlichkeit und Genuss
Material	Stahlblech thermolackiert/ Edelstahlformteile 0,8mm	Edelstahl aus Vollmaterial 1,5mm / 2mm
Gewerblicher Dauereinsatz	Nein bis halbwegs bedingt	Ja unser Gerät ist für den Dauereinsatz im harten Gewerbealltag ausgelegt
Betrieb	Stecker rein und nach 5 Minuten geht's los	Stecker rein und sofort geht's los
Fazit/ Potential

* Je nach Käsesorte